El Instituto Técnico Mabel CondemarÃn G. participó en la segunda versión de la Fiesta de la Longaniza en Chillán, oportunidad en la cual el Instituto fue invitado para hacerse cargo del concurso “La Longaniza Más Sabrosa”
Las especialidades de Servicios de Hoteleros y GastronomÃa junto con sus profesoras, fueron las encargadas del concurso “La Longaniza Más Sabrosa”. Las alumnas de GastronomÃa tuvieron que comprar las longanizas de forma anónima a 13 distintas fábricas, luego cocinarlos y posteriormente, la especialidad de Servicios Hoteleros, le correspondió hacerse cargo del servicio de las muestras a los jurados del concurso que degustarÃan las cecinas.
La directora Elga Garrido fue felicitada por la presentación y coordinación de esta tarea, por las autoridades comunales que se encontraban presentes.
