El talento gastronómico estudiantil brilló en una nueva versión del Desafío Maido de Liceos Ñam 2025, concurso organizado por Fundación Gastronomía Social y Academia Ñam, que reúne a los mejores estudiantes de Gastronomía de liceos técnico-profesionales de todo el país. Esta iniciativa busca visibilizar el potencial de los jóvenes talentos, fortalecer su formación y acercarlos a experiencias profesionales de alto nivel.

Este año, el concurso alcanzó cifras récord: 32 liceos participantes, 2.457 jóvenes convocados, 108 estudiantes inscritos y solo 10 finalistas, quienes compitieron en una exigente jornada realizada en AIEP Sede Bellavista, con un jurado compuesto por reconocidos referentes de la cocina nacional: Camila Moreno (FGS), Kurt Schmidt (99 / Prima Bar), Carlos Labrín (La Mar Santiago) y Sebastián Jara (Karai).

Un orgullo para la Red: destacada participación del Liceo Técnico Clotario Blest Riffo

En esta edición, el Liceo Técnico Clotario Blest Riffo obtuvo dos importantes reconocimientos que reflejan el compromiso, talento y dedicación de su comunidad educativa.

El estudiante Juan Fernández Hidalgo, de la especialidad de Gastronomía, se adjudicó el segundo lugar a nivel nacional, siendo premiado con una pasantía en uno de los mejores restaurantes de Chile, donde podrá continuar desarrollando sus habilidades culinarias y vivir una experiencia única de formación profesional.

Este logro evidencia su esfuerzo, disciplina y pasión por la cocina, así como el acompañamiento constante de su equipo docente.

Del mismo modo, la docente Nicole Salfate Ortiz recibió un reconocimiento especial por su compromiso, aporte pedagógico y rol fundamental en el desarrollo formativo de los estudiantes de Gastronomía del establecimiento. Su labor ha sido clave para impulsar el talento joven y fortalecer la formación técnica con sentido, excelencia y creatividad.

Para Comeduc, la destacada participación del Liceo Técnico Clotario Blest Riffo reafirma nuestro compromiso con una Educación Media Técnico-Profesional (EMTP) de calidad, que abre puertas reales a experiencias laborales, fomenta la innovación y potencia el talento de nuestros jóvenes en todas las regiones del país.

¡Felicitamos a Juan, a la profesora Nicole y a toda la comunidad del establecimiento por este importante logro!

¡Su trabajo inspira y refleja el espíritu de nuestra Red!

¡Juntos #SomosComeduc 🚀!

Diciembre de 2025